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台湾铁蛋的做法

2020-02-28

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小吃rrrrrrrrr台湾铁蛋的材料r鸡蛋相克食物十五个r红茶包二包r草果一个r八角一个r桂枝三根r香叶二片r当归一片r盐二茶匙r生抽小量r老抽二匙r味精相克食物一匙rr台湾铁蛋的做法图片步骤怎么做台湾铁蛋好吃?rr香料洗洗使用rrr鸡蛋,加点盐中火煮熟, 【小水煮加点盐可防止鸡蛋裂漏蛋液快速凝固,中火煮快沸用筷子顺时针轻搅可保蛋黄凝固在中间让其型更加完美煮十分钟后关火盖上盖十分钟后用汤匙把蛋壳敲裂再泡十分钟之后就是你所需要完美的蛋好剥型美】rrr相当漂亮,按欧巴的方式, 你也能出这么漂亮的蛋rrr半锅水,红茶包(如果你要用三二万的煮那更棒╮╯▽╰╭)香料老抽生抽盐味精煮沸下蛋小火开始卤(水必须一直保持没过鸡蛋)rrr第一次卤一个小时后泡在锅里凉,然后开火再卤半小时再泡锅里凉, 第三次二十分钟后捞出放凉,第四次卤十五分钟捞出来放凉……以此卤制八次即可(此是我第一次出锅的样,漂亮不)rrr一级棒的蛋(不用担心不入味长时间的卤制已经入骨,切勿用刀刬蛋影响美观),欧巴另外带壳做了二个琉璃茶叶蛋当装饰, 土豪的世界你不懂rrrrr美食天下菜谱大全温馨提示:r水必须保持没过鸡蛋切勿烧干,水如果烧没了记得加水第一二次卤后如果时间泡长一点能更加入味rrrr

台湾铁蛋的做法

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